宮崎牛が当選したので、何か作ってみた：ハレの日には宮崎牛キャンペーン【食レポ】

(・∀・)てげ！

「ハレの日には宮崎牛キャンペーン」というものが2015年11月29日から2016年1月29日まで行われてました。

「#ハレの日には宮崎牛」というハッシュタグを付けて宮崎牛を食べている写真やその料理の写真を撮影しSNSに投稿すると、抽選で１００名に宮崎牛がプレゼントされるというもの。

その商品は次の２つ。

Ａ賞：宮崎牛ロースステーキ 10,000円分（20名）

Ｂ賞：宮崎牛肩ローススライス 6,500円分（80名）

それでですね、なんと・・・私・・・当選しました！Ｂ賞！

おめでとーーーーー！
ありがとーーーーー！

宮崎県を愛している私、これは本当に嬉しいです。

さてさて、これをどうしたものか。
スライスなので、パッと思いつくのはスキヤキですよね。これは間違いないでしょ。
あとは、かなり贅沢な牛丼とか。
もちろんパッと炙って食べるのもアリですね。

しかし！人と違うことをしたい私。決して料理が出来るわけでもないんですが、宮崎の食材だけでオリジナルな何かを作ろうと思いました。

食材の味を活かした料理。
あつめた食材、調味料はこれ。

まずは当選した肉。かなり良い肉ですよコレ。

そして、宮崎県産のズッキーニ。

青ゆず胡椒。もちろん宮崎県産。

一覧写真には入れ忘れたけど、これも使いました。宮崎人にはお馴染みの「高千穂峡つゆ」。

レシピ・・・・・いや、特に難しい物は無いです。全部入れて炒めます（笑）。

油をチョット敷いて、ゆず胡椒を入れてズッキーニを炒める。
宮崎牛を入れて炒める。最後に麺つゆを入れてサッと炒める。以上！

簡単です。そして出来たのがこれ。

いいですねぇ、素人作にしてはなかなか美味そうな見た目です。

味は・・・美味い！
素材の味を生かしたかったんで、味付けは薄め。ほのかに麺つゆとゆず胡椒の香り。
そして宮崎牛が美味い美味い。
こういうオイシイ食べ物食べると、ホント宮崎人で良かったなぁって心底思います。

脂身も決してドギツクなくサラサラしてるんですよね。
いやぁ、美味い！

今回は２５０ｇほど使ったので、まだ半分残ってます。
次は何作ろうかなぁ。

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