お久しぶりです！ユウジです。
突然ですがみなさんは「お茶」好きですか？私は大好きでほぼ毎日コンビニなどで売っているペットボトルのお茶を飲んでいます。
お茶ってどんな食事にも合いますが、やっぱり一番ピッタリなのは「おにぎり」（おむすび）じゃないでしょうか。
ティーペアリングを「ゲンセン霧島茶」と「ファミマおむすび」で
そんなお茶＆おにぎり好きな私、なんと【鹿児島／宮崎限定！ファミマアンバサダープログラム 「ゲンセン霧島茶」モニター企画】に参加する事ができました！
今回は、今話題のティーペアリングを「ゲンセン霧島茶」と南九州ファミリーマートのおむすびで行うという企画。
「ゲンセン霧島」とは、鹿児島県霧島市の地域ブランドの事。
霧島の「食」をブランド化し、各分野の専門家を審査員として、星の数で認定品を決定した新たなブランド。
今回は、今話題のティーペアリングを「ゲンセン霧島茶」と南九州ファミリーマートのおむすびで行うという企画で、手元には７種類のお茶と、おススメのペアリング、ペアリングコメントも案内されたスペシャルセットが届きました。
ひとくくりに「霧島茶」と言っても畑や育て方によって味は違います。届いたラインナップはこの７つのお茶屋さん。
オススメの組み合わせでと温度で試食＆試飲
オススメの組み合わせの中からこの３つを試してみた。
温度計が無くても温度調整可能
それぞれのお茶には美味しく飲むのに適したお湯の温度というのがありますので、今回はその温度通りにお湯を入れて試飲＆試食してみます。
65℃：空港製茶＋直巻き焼しゃけ
焼き鮭の焼き加減と、空港製茶の焙煎された香り＆程よい苦味が合わさった時に生まれる新たな旨味！
この絶妙なバランスは素晴らしいの一言！
55℃：末重製茶＋紀州南高梅
酸味の強すぎない紀州南高梅に甘みと香ばしさが絶妙なバランスのこのお茶は、まさにベストマッチ！
後口の良さも良い。
75℃：西芳香園製茶＋直巻き明太子マヨネーズ
明太子マヨネーズにお茶が合うなんて、これは想像をはるかに超えてきた。
口の中に広がった明太子マヨネーズにこのお茶がプラスされた瞬間、美味しい香りが口いっぱいに！
実感：ティーペアリングで旨味アップ！
もちろんお茶と おにぎり（おむすび）が合うというのはわかっていたのだが、私の予想していた美味さの遥か上の美味しさだった。間違いなく おにぎり単品で食べる時よりも美味しかった。
お茶単体で飲んでみても、その香りや甘み、苦味、同じものはなくそれぞれに個性があり、どれも絶品！
「ゲンセン霧島茶」＋「ファミマおむすび」最高の組み合わせをありがとう！
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